so wachst unser essen vom korn zum mehl von der k
Santino Fadel
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geerntetes Korn enthält oft noch zu viel Feuchtigkeit. Zu hohe Feuchtigkeitswerte können Schimmelbildung und Qualitätsverlust verursachen. Deshalb ist das Trocknen ein wichtiger Schritt. Es erfolgt meist durch: Lufttrocknung: Nutzung von warmer Luft in Trocknungsanlagen. Energieeffiziente
