conserves bocaux modes de sta c rilisation techni
Anais Gerhold
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e des températures supérieures à 100°C, généralement entre 115°C et 121°C. Cela permet une destruction plus efficace des spores bactériennes. Mode opératoire Préparer les bocaux et remplir avec l’aliment. Sceller hermétiquement. Placer dans l’autoclave ou
